Þegar verið er að leggja niður skólagarða hér, er verið að fjölga þeim alls staðar erlendis - börnin læra ræktun en líka virðingu fyrir matnum, og afraksturinn getur verið notaður í mötuneytin til að lækka kostnaðinn en líka til að gefa skólabörnum betri fæði. Þetta er kostnaðarlítil aðgerð með miklum áhrifum.